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Oeufs mimosa betterave

6 oeufs dur 30g de betterave cuite 25g de fromage frais à tartiner Sel et poivre FINITION 6 brins de ciboulette  Écalez les œufs durs puis coupez-les en deux Mettez les jaunes dans un petit mixeur. Ajoutez la betterave cuite coupée en gros dés. Ajoutez le fromage...

Terrine de poisson

6 filets de poissons blancs 3 oeufs persil 1 carotte 1 petit suisse Sel/poivre Tailler la carotte en dés et les pocher dans l’eau 5 min. Mixer la chair de poisson et le persil. Dans un saladier, mélanger le poisson, les jaunes d’œufs, le petit suisse, le persil et les...