Mousse de fraise

  250 g de fraises 1 blanc d’œuf 50 g de sucre Les fraises 🍓🍓🍓 Un fruit de pleine saison alors on en profite 😋 Cette recette rapide et légère est parfaite pour un dessert gourmand. Mettre les fraises (entières et équeutées) et le sucre en poudre dans le...
Atelier cuisine diététique 21/03

Atelier cuisine diététique 21/03

Rendez-vous le 21 Mars 2020 de 9h à 12h pour un atelier de cuisine diététique. Thématique : Repas de Pâques / 35€ par personne Un atelier ludique et convivial lors duquel je vous ferez part de conseils et d’astuces culinaires diététiques.   Nom Téléphone...

Carottes aux épices

1.2 kg de carottes 2 échalotes émincées 1 càs d’huile d’olive 1/2 càc de curry 1/2 càc de cumin Sel/poivre Couper les carottes en rondelles.Faire colorer dans l’huile d’olive les échalotes.Y ajouter les rondelles de carottes.Saupoudrer avec le cumin, le...

Terrine de poisson

6 filets de poissons blancs 3 oeufs persil 1 carotte 1 petit suisse Sel/poivre Tailler la carotte en dés et les pocher dans l’eau 5 min. Mixer la chair de poisson et le persil. Dans un saladier, mélanger le poisson, les jaunes d’œufs, le petit suisse, le persil et les...