- 250 g de fraises
- 1 blanc d’œuf
- 50 g de sucre
Les fraises 🍓🍓🍓
Un fruit de pleine saison alors on en profite 😋
Cette recette rapide et légère est parfaite pour un dessert gourmand.
Mettre les fraises (entières et équeutées) et le sucre en poudre dans le Thermomix.
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Installer le fouet. Ajouter le blanc d’oeuf et mélanger 5 min/vitesse 4.
Mettre la crème dans des verrines.
Servir froid en rajoutant au dernier moment quelques morceaux de fraises dessus …
6/8 personnes
Préparation 15 minutes – Sans cuisson
