steph88master, auteur sur A chacun sa silhouette Diététique nutrition et soins esthétiques Wed, 08 Apr 2020 12:23:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.achacunsasilhouette.com/wp-content/uploads/2020/03/cropped-gen_logo-1-32x32.png steph88master, auteur sur A chacun sa silhouette 32 32 Mousse de fraise https://www.achacunsasilhouette.com/recette-mousse-de-fraise/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=recette-mousse-de-fraise https://www.achacunsasilhouette.com/recette-mousse-de-fraise/#respond Tue, 07 Apr 2020 13:42:04 +0000 https://www.achacunsasilhouette.com/?p=1868 L’article Mousse de fraise est apparu en premier sur A chacun sa silhouette.

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  • 250 g de fraises
  • 1 blanc d’œuf
  • 50 g de sucre

Les fraises 🍓🍓🍓
Un fruit de pleine saison alors on en profite 😋

Cette recette rapide et légère est parfaite pour un dessert gourmand.

Mettre les fraises (entières et équeutées) et le sucre en poudre dans le Thermomix.
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Installer le fouet. Ajouter le blanc d’oeuf et mélanger 5 min/vitesse 4.
Mettre la crème dans des verrines.

Servir froid en rajoutant au dernier moment quelques morceaux de fraises dessus …

6/8 personnes
Préparation 15 minutes – Sans cuisson

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Rendez-vous le 21 Mars 2020 de 9h à 12h pour un atelier de cuisine diététique.

Thématique : Repas de Pâques / 35€ par personne

Un atelier ludique et convivial lors duquel je vous ferez part de conseils et d’astuces culinaires diététiques.

 

8 + 12 =

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  • 1.2 kg de carottes
  • 2 échalotes émincées
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 1/2 càc de curry
  • 1/2 càc de cumin
  • Sel/poivre

Couper les carottes en rondelles.
Faire colorer dans l’huile d’olive les échalotes.
Y ajouter les rondelles de carottes.
Saupoudrer avec le cumin, le curry et le poivre .
Recouvrir d’eau et laisser mijoter jusqu’à cuisson.

6 personnes

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]]> https://www.achacunsasilhouette.com/recette-carottes-aux-epices/feed/ 0 Terrine de poisson https://www.achacunsasilhouette.com/recette-terrine-de-poisson/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=recette-terrine-de-poisson https://www.achacunsasilhouette.com/recette-terrine-de-poisson/#respond Wed, 25 Mar 2020 16:35:49 +0000 https://www.achacunsasilhouette.com/?p=796 L’article Terrine de poisson est apparu en premier sur A chacun sa silhouette.

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  • 6 filets de poissons blancs
  • 3 oeufs
  • persil
  • 1 carotte
  • 1 petit suisse
  • Sel/poivre
Tailler la carotte en dés et les pocher dans l’eau 5 min. Mixer la chair de poisson et le persil. Dans un saladier, mélanger le poisson, les jaunes d’œufs, le petit suisse, le persil et les dés de carottes. Assaisonner et mélanger. Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Mettre dans un moule à cake anti-adhésif. Cuire au bain marie pendant 1 heure (th6 180°)

6 personnes

Cuisson 1h

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